Ik ben redelijk zot van de pompoentaart uit Oh She Glows. Allez, eigenlijk ben ik redelijk zot van quasi alle recepten (die ik al uitgeprobeerd heb) van Angela Liddon. Maar nu wilde ik eens iets anders en ik besloot om Meer lezen …
Het pompoenseizoen is terug en dat betekent onder andere dat ik een hele hoop potjes pompoenpuree in mijn diepvriezer heb. In verschillende portiegroottes, want voor zoveel doeleinden: pompoensmoothie, pompoentaart, pompoen-pecanboter (voor die drie dingen gebruik ik de geweldige recepten uit Meer lezen …
Toen ik wat bewuster begon te eten en mijn lactose-intolerantie zich duidelijk begon te manifesteren, was de site goedgeweten.be mijn reddingsboei. Ik maakte er een profiel en duidde aan wat ik wilde vermijden in mijn eten (dieren, zuivel, kunstmatige zoetstoffen, synthetische Meer lezen …
Met de courgettes die terug in het land zijn, dacht ik dat het nog eens tijd was om courgettelasagne te maken. Maar ik vond het recept niet terug op mijn blog. Bleek dat ik het ooit, op 23 juli 2013 Meer lezen …
Meer dan twee jaar geleden kocht ik mijn Vitamix, de superblender die al enkele jaren op mijn verlanglijstje stond. 10 mei 2015, ik zal het nooit vergeten (want sindsdien staat die ‘verjaardag’ in mijn kalender). Ik schreef in mijn jaaroverzicht Meer lezen …
Twee maanden geleden kreeg ik een mailtje van Leentje. Of ik mee wilde doen met de eerste editie van de Lentekeuken. De bedoeling? Koken met seizoensgroenten en een receptje delen. Count me in! Want koken met seizoensgroenten, ja, dat doen Meer lezen …
Vier laagjes telt deze chocoladetaart, maar eenvoudig, zo eenvoudig! Ik maak deze taart regelmatig, gewoon omdat ik de ingrediënten meestal in huis heb. Ze vraagt wat planning en je moet sommige ingrediënten op tijd te week zetten, maar als je ’s Meer lezen …
Het gebeurt niet zo vaak dat ik inga op een uitnodiging voor een productlancering. Vaak is het mij te ver en heb ik geen zin om uren op de trein te zitten en een duur treinticket te betalen. #huismus en zo. Maar voor Meer lezen …
Ik schreef het al, dat ik terug meer zelf plantaardige ‘melk’ maak. Je weet wel, in het kader van ‘minder afval‘. Intussen is het alweer een goeie gewoonte, net als in 2011, begin 2012, maar dat komt dan vooral omdat ik Meer lezen …
Deze week ging ik nog eens naar een inspirerend event, het Healthy@Work-event van Tempo-Team. Sara van De Groene Keuken had me uitgenodigd (merci!) en na wat getwijfel zei ik ja. En daar heb ik geen spijt van gekregen. Dat ik gezond Meer lezen …
Er is een periode geweest waarin ik het regelmatig deed, zelf plantaardige melk maken. Maar de tijd ontbrak me steeds vaker om de resterende pulp te verwerken. Zonde. Zo’n zonde. Dus ik was ermee gestopt en begon terug meer plantaardige Meer lezen …
Een paar weken geleden deed ik nog eens van kookboekweek. Het was te lang geleden. Van vorig jaar. Blijkbaar. Oeps. Goed. Deze keer plande ik om in één week tijd minstens 3 verschillende recepten uit Veggie/Vlees te maken. Mijn review van dat boek staat – Meer lezen …
21 dagen lang elke dag een mailtje met plantaardige recepten, tips en een paar leuke verrassingen – say what?! I say … Easy Vegan! Vanaf 1 november, World Vegan Day, daagt EVA enkele duizenden mensen uit om de plantaardige keuken te Meer lezen …
Avocado-brownies, yes! Helemaal plantaardig, met dadels gezoet en voor de verandering eens niet op basis van meel. Ik vind ze zo gezond dat ik er geen probleem mee heb om ze als ontbijt te eten. Helemaal niet. En brownies als tussendoortje? Ja, dat Meer lezen …
Onlangs kreeg ik een mailtje over nieuwe kookboeken. Ja, daarmee wek je mijn interesse natuurlijk wel. Twee boeken sprongen er meteen uit, en het boek met de titel Veggie/Vlees nog het meest. Ik bestelde een recensie-exemplaar, ontving dat heel snel (jeej!), waardoor ik het niet op Meer lezen …