We gaven er een lap op

Zaterdag deden wij van feestje. Een héél laat verjaardagsfeestje, omdat we in de winter verjaren en de winter niet het meest gezellige seizoen is voor feestjes, vinden wij.
Tegelijkertijd was het een feestje om de schone zomer van 2013 te vieren.
Wel binnen, want de zomer was een beetje wispelturig. Maar we vergeven het hem.

Met behulp van vriendin Evy geraakte dit allemaal op het feestbuffet:
schoolbord-menu

In detail: een etagère vol biowafeltjes uit de winkel (het enige gekochte + het enige niet-plantaardige want met eitjes) en Apple Pie Crumb Cake Muffins (met (relatief weinig) suiker, maar OOIT bedenk ik een suikervrije versie).
Apple Pie Crumb Cake Muffins

Chocolate Chip Cookies, volgens een recept dat in dit foldertje staat (maar zonder de extra 1/4e cup bruine suiker) (en gebruik 1 cup chocolate chips, want dat zijn ze vergeten toevoegen in de benodigdhedenlijst).
chocolate chips cookies

Kokosmacarons volgens het recept van Lisette Kreischer.
kokosmacarons

Brownie volgens het recept van Puur & vegetarisch.
brownie

Een übersnel en gemakkelijk receptje als afwisseling: kaneelvlinders oftewel velletjes bladerdeeg bestrooid met suiker/stroop en kaneel.
kaneelvlinders

Chocolade-bananenbroodjes, nog zo’n snel receptje: leg een een mignonnetteke Noir de noir (of andere pure chocolade) op een stukje bladerdeeg, schep er een eetlepel ‘geprakte banaan + wat druppels citroen’ op en vouw toe.
chocolade-bananenbroodjes

En zelfgepopte popcorn gezoet met agavestroop.
zelfgemaakte-suikervrije-popcorn

In de frigo stonden nog frambozen-cashewtaartjes en chocomousse.

Manmanman, ’t was lekker.
(en natuurlijk überplezant en buikpijn-van-het-lachen en de afwezigen hadden ongelijk en al!)

Volgend bericht
Vorig bericht

14 reacties op “We gaven er een lap op